부타동 레시피: 돼지고기 덮밥의 매력
부타동은 일본식 돼지고기 덮밥으로, 얇게 썬 돼지고기를 간장 베이스의 달큼한 양념에 볶아 밥 위에 올려 먹는 간단하면서도 감칠맛이 풍부한 한 그릇 요리입니다. 만들기 쉬우면서도 든든하고, 집에 있는 재료로 빠르게 조리할 수 있어 바쁜 일상 속 완벽한 한 끼가 되어줍니다. 오늘은 부타동의 기본 레시피와 맛을 살리는 핵심 팁을 소개할게요.재료 준비 (1~2인분 기준)주재료돼지고기 앞다리살 또는 목살 200g (얇게 썬 것)양파 1/2개 (슬라이스)밥 1~2 공기양념장 재료간장 2.5큰술맛술 2큰술설탕 1큰술물 3큰술다진 마늘 1작은술생강즙 또는 다진 생강 약간 (선택)후추 약간선택 토핑반숙 계란 또는 계란 노른자쪽파, 김가루, 참깨, 고추냉이 약간조리 과정1. 양념장 만들기간장, 맛술, 설탕, 물, 마늘, ..
2025. 5. 31.
