바쁜 하루, 복잡한 조리 과정 없이 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 한 그릇 요리! 스팸마요덮밥은 고소한 마요네즈와 짭짤한 스팸이 잘 어우러져 누구나 좋아할 맛이에요. 설거지도 적고, 시간도 절약되니 간편한 한 끼로 딱 좋답니다.
재료 준비
주재료
- 스팸(또는 런천미트) 100g
- 밥 1공기
- 달걀 1개
부재료 및 양념
- 마요네즈 1큰술
- 간장 1작은술
- 설탕 약간
- 쪽파 또는 김가루 (선택)
대체 가능 재료
- 스팸 → 베이컨, 참치, 닭가슴살 등
- 간장 → 굴소스나 데리야끼소스
조리 과정
준비 단계
스팸은 깍둑썰기하고, 쪽파는 송송 썰어주세요. 달걀은 풀어 준비합니다. 밥은 미리 데워 그릇에 담아 놓습니다.
조리 단계
달군 팬에 기름 없이 스팸을 노릇하게 볶아주세요. 한쪽에 밀어 두고 풀어둔 달걀을 스크램블 하듯 익힌 후 스팸과 함께 섞어주세요. 불을 끈 후 간장과 약간의 설탕을 넣고 한번 더 섞습니다.
마무리 및 플레이팅
데운 밥 위에 스팸 달걀 볶음을 얹고, 마요네즈를 지그재그로 뿌려줍니다. 원한다면 쪽파나 김가루를 위에 뿌려 마무리해 주세요.
요리 팁 & 주의사항
맛있게 만드는 비법
- 스팸을 바삭하게 구우면 식감이 훨씬 좋아져요
- 마요네즈는 먹기 직전에 뿌려야 풍미가 살아나요
실패 방지 포인트
- 간장은 너무 많이 넣지 말고, 재료가 뜨거울 때만 넣어야 타지 않아요
- 스팸 자체가 짭짤하니 소금 간은 생략해도 충분해요
요리가 완성되었습니다! 간단하면서도 든든한 스팸마요덮밥 한 그릇으로 오늘 식사를 간편하게 해결해 보세요 :)